Nu har vi ätit mat enligt LCHF och vi mår toppen, det började med att jag läste Energibarn av Anna Hallin, den gav mig en jätteinspiration att lägga om kosten inte bara för sonen utan även för hela familjen, jag bestämde mig också för att ta bort så mycket som möjligt av tillsatser, färgämnen och glutamat, så nu är det ekologiskt och naturlig mat, visst kräver det lite mer planering men det är det värt och faktiskt kul!!!!
William mår mycket bättre utan kolhydrater....
I kväll har vi ätit skinkstek tillagad i lerkryta, den fick steka ihop med vitlök, färsk timjan och rosmarin, till det en god gräddsås och kokta grönsaker, till kvällen blir det hemlagad glass och hallonsås....
Trevlig lördagskväll
